Text
Principles of Food Science
Part I : Food Chemistry
Ketersediaan
| 15.893/1999 | T 664.07 PRI -1 | R Tandon PUST (Lt. II) | Tersedia |
Informasi Detail
- Judul Seri
-
-
- No. Panggil
-
664.07 PRI -
- Penerbit
- New York : Marcel Dekker., 1976
- Deskripsi Fisik
-
xi, 792 p. : ilus. ;25 cm
- Bahasa
-
English
- ISBN/ISSN
-
0-8247-6350-5
- Klasifikasi
-
664.07
- Tipe Isi
-
-
- Tipe Media
-
-
- Tipe Pembawa
-
-
- Edisi
-
-
- Subjek
- Info Detail Spesifik
-
-
- Pernyataan Tanggungjawab
-
Owen R. Fennema,
Versi lain/terkait
Tidak tersedia versi lain
Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar