cover
Principles of Food Science
Fennema, Owen R.

Part I : Food Chemistry

Edisi
-
ISBN/ISSN
0-8247-6350-5
Deskripsi Fisik
xi, 792 p. : ilus. ;25 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
664.07 PRI -
cover
Food chemistry / ed. Owen R. Fennema
Fennema, Owen R.

Indeks.

Edisi
-
ISBN/ISSN
0-8247-7271-7
Deskripsi Fisik
x, 991 p. : il.; 26 cm
Judul Seri
Food science and technology
No. Panggil
664.001 54 FOO

Hasil Pencarian

Ditemukan 2 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Pengarang : "Fennema, Owen R."
Permintaan membutuhkan 0.00064 detik untuk selesai
Saran
image
Quantum mechanics
Merzbacher, Eugene.
image
Boto-botoang dan Pakkiok Bunting dalam Satra Makassar
Sikki, Muhammad - Sande, J. S.
image
Fisika
Halliday, David - Resnick, Robert - Pantur Silaban - Erwin Sucipto
image
The mysticism of Hamzah Fansuri
Al-Attas, Syed Muhammad Naguib
image
Akuntansi Manajemen
Machfoedz, Mas'ud