cover
Principles of Food Science
Fennema, Owen R.

Part I : Food Chemistry

Edisi
-
ISBN/ISSN
0-8247-6350-5
Deskripsi Fisik
xi, 792 p. : ilus. ;25 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
664.07 PRI -
cover
Food chemistry / ed. Owen R. Fennema
Fennema, Owen R.

Indeks.

Edisi
-
ISBN/ISSN
0-8247-7271-7
Deskripsi Fisik
x, 991 p. : il.; 26 cm
Judul Seri
Food science and technology
No. Panggil
664.001 54 FOO

Hasil Pencarian

Ditemukan 2 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Pengarang : "Fennema, Owen R."
Permintaan membutuhkan 0.00087 detik untuk selesai
Saran
image
Metode penelitian terapan bidang pendidikan
Mulyatiningsih, Endang
image
Usaha pengurangan keasaman biji kakao lindak dengan perbaikan aerasi selama fermentasi
Pandiangan, Maruba
image
Hukum kontrak dan perancangan kontrak
Miru, Ahmadi
image
Pemeriksaan pendahuluan menurut K.U.H.A.P.
Dirdjosisworo, Soedjono
image
Membagi warisan : berdasarkan pasal-pasal hukum perdata BW / Anisitus Amanat
Amanat, Anisitus.