cover
Principles of Food Science
Fennema, Owen R.

Part I : Food Chemistry

Edisi
-
ISBN/ISSN
0-8247-6350-5
Deskripsi Fisik
xi, 792 p. : ilus. ;25 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
664.07 PRI -
cover
Food chemistry / ed. Owen R. Fennema
Fennema, Owen R.

Indeks.

Edisi
-
ISBN/ISSN
0-8247-7271-7
Deskripsi Fisik
x, 991 p. : il.; 26 cm
Judul Seri
Food science and technology
No. Panggil
664.001 54 FOO

Hasil Pencarian

Ditemukan 2 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Pengarang : "Fennema, Owen R."
Permintaan membutuhkan 0.00092 detik untuk selesai
Saran
image
Metode riset untuk bisnis dan ekonomi: bagaimana meneliti menulis tesis
Kuncoro, Mudrajat
image
Lebih lanjut dengan C
Sjartuni, Ananta
image
Dasar-dasar matematika jilid 2
Chiang, Alpha C. - Wainwright, Kevin - Sudigno, Susatio
image
Hukum lingkungan buku 5: Sektoral jilid 1
Danusaputro, St. Munadjat
image
Mengenal hukum acara pidana tentang dan di sekitar Pengadilan Negeri, Pengadilan Tinggi dan Mahkamah Agung Republik Indonesia: seri 3
Ngani, Nico. , Budi Jaya, I. Nyoman, Madani, Hasan