Ketahanan pangan : mewujudkan kemandirian dan kedaulatan pangan ; sebuah gaga…

Edisi

Ed. 1

ISBN/ISSN

978-623-95594-0-3

Deskripsi Fisik

v, 180 hal. ; ilus. : 26 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

338.476 64 SIB k

Mekanisasi pertanian

Bibl. hlm. 124.

Pengolahan Minyak Kelapa Cara Ogeran dengan Ekstark Yuyu

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

00.009 SIB p

Pengaruh kemasaman dan suhu selama proses ekstraksi albedo jeruk terhadap jum…

Abstrak :rnHasil hidrolisis protopektin merupakan asam pektinat dan asam pektat yang bersifat larut dalam air. Untuk memperoleh rendemen yang banyak dan bnermutu baik dalam ekstraksi pektin, maka p…

Tinjauan kecukupan kalori, protein, vitamin A dan C serta hubungannya dengan …

Abstrak : rnPenelitian ini dilakukan untuk mengetahui kecukupan konsumsi kalori, vitamin A dan C dan akibat yang dapat ditimbulkan terhadap status gizi masyarakat desa Sihusapi.rnHasil penelitian m…

Studi Penetrasi Panas dan Penentuan Nilai F0 pada Sterilisasi Komersial

Abstrak :rnPenelitian ini dilakukan untuk mempelajari proses penetrasi panas dan penentuan nilai F0 pada sterilisasi komersial sari buah nenas. Pemanasan dimulai setelah suhu seragam di dalam kalen…