Pembuatan Minuman Beralkohol dari Durian
1) Untuk memperoleh minuman beralkohol dari fermentasi durian yang berkualitas baik dapat dilakukan dengan konsentrasi ragi 0,80% dan lama fermentasi 8 hari.rn2) Perlu dilakukan penelitian lanjutan untuk dapat penambahan konsentrasi ragi agar diperoleh penggunaan konsentrasi yang optimum dalam menghasilkan minuman beralkohol dari buah durian.
Ketersediaan
| 070410011 | Tersedia |
Informasi Detail
- Judul Seri
-
-
- No. Panggil
-
535 LUM p
- Penerbit
- Medan : Fakultas Pertanian, Unika St. Thomas., 2012
- Deskripsi Fisik
-
-
- Bahasa
-
Indonesia
- ISBN/ISSN
-
-
- Klasifikasi
-
70410011
- Tipe Isi
-
-
- Tipe Media
-
-
- Tipe Pembawa
-
-
- Edisi
-
-
- Subjek
-
-
- Info Detail Spesifik
-
-
- Pernyataan Tanggungjawab
-
-
Versi lain/terkait
Tidak tersedia versi lain
Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar