Pengaruh penambahan tepung kedelai dan lama penyimpanan terhadap mutu sosis ikan
Abstrak :rnSosis ikan dibuat dengan menggunakan tepung kedelai dengan persentase 0, 10, 20, 30, dan 40 persen, kemudian dicampur dengan 100, 90, 80, 70 dan 60 persen secara berurutan. Semua sampel …
- Edisi
- Thn 3 Mei-Jun 1992
- ISBN/ISSN
- 0852-1832
- Deskripsi Fisik
- Bundel
- Judul Seri
- Media Unika
- No. Panggil
- MED I II 1
Beberapa faktor yang mempengaruhi perubahan tingkat pengembalian atas harta b…
Secara tradisional, tujuan perusahaan adalah untuk memperoleh laba. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh beberapa variabel seperti : (1) tingkat pengembalian atas jumlah harta, dan (2…
- Edisi
- Thn 4 No. 11-12 Sept - Okt - Nop - Des 1993
- ISBN/ISSN
- 0852-1832
- Deskripsi Fisik
- bundel
- Judul Seri
- Media Unika
- No. Panggil
- MED I II 1
Pengaruh kebijakan Pakto 27 1988 (BPR) terhadap perubahan kesejahteraan masya…
Abstrak :rnPengaruh kebijakan deregulasi perbankan khususnya BPR dapat dilihat dari konsep konsumen surplus. Untuk analisa secara empiris perlu memperhatikan lembaga keuangan yang sudah ada di daer…
- Edisi
- Thn 3 Mei-Jun 1992
- ISBN/ISSN
- 0852-1832
- Deskripsi Fisik
- Bundel
- Judul Seri
- Media Unika
- No. Panggil
- MED I II 10
Pengaruh cara perendaman dan jumlah asam cuka terhadap rendemen dan mutu tahu
Abstrak :rnPercobaan ini meneliti pengaruh cara perendaman dan jumlah asam cuka terhadap rendemen tahu.rnPerlakuan percobaan adalah : 1. perendaman dengan air dingin selama 2 jam, 2. perendaman air…
- Edisi
- Thn 3 Mei-Jun 1992
- ISBN/ISSN
- 0852-1832
- Deskripsi Fisik
- Bundel
- Judul Seri
- Media Unika
- No. Panggil
- MED I II 2
Konsep monopoli dan pengukuran kekuatan monopoli
Abstrak :rnrnPaper ini mengembangkan suatu kerangka teoritis monopoli dan pengukuran kekuatan monopoli. Analisis menunjukkan bahwa monopoli cenderung menciptakan kerugian sosial bersih. Kerugian so…
- Edisi
- Thn 4 No. 11-12 Sept - Okt - Nop - Des 1993
- ISBN/ISSN
- 0852-1832
- Deskripsi Fisik
- Bundel
- Judul Seri
- Media Unika
- No. Panggil
- MED I II 2
Pengaruh zat pengatur tumbuh 2,4 D dan ethephon terhadap pertumbuhan kedelai
Abstrak :rnKemampuan kita mengendali proses fisiologi dalam tanaman tergantung pada pengetahuan kita mengenai hubungan bagian-bagian tanaman pada berbagai fase pertumbuhan dan perkembangannya. Pert…
- Edisi
- Thn 3 Mei-Jun 1992
- ISBN/ISSN
- 0852-1832
- Deskripsi Fisik
- Bundel
- Judul Seri
- Media Unika
- No. Panggil
- MED I II 3
Pembinaan ekonomi lemah melalui koperasi
AbstrakrnrnSalah satu fungsi koperasi adalah alat perjuangan ekonomi untuk mempertinggi kesejahteraan rakyat sesuai dengan Undang-undang Pokok Perkoperasian No. 12 Tahun 1967.rnPembinaan ekonomo le…
- Edisi
- Thn 4 No. 11-12 Sept - Okt - Nop - Des 1993
- ISBN/ISSN
- 0852-1832
- Deskripsi Fisik
- Bundel
- Judul Seri
- Media Unika
- No. Panggil
- MED I II 3
Pengaruh kemasaman dan suhu selama proses ekstraksi albedo jeruk terhadap jum…
Abstrak :rnHasil hidrolisis protopektin merupakan asam pektinat dan asam pektat yang bersifat larut dalam air. Untuk memperoleh rendemen yang banyak dan bnermutu baik dalam ekstraksi pektin, maka p…
- Edisi
- Thn 3 Mei-Jun 1992
- ISBN/ISSN
- 0852-1832
- Deskripsi Fisik
- Bundel
- Judul Seri
- Media Unika
- No. Panggil
- MED I II 4
Evaluasi program Perum Perumnas (Suatu studi kepustakaan tentang evaluasi pro…
Abstrak :rnrnSebagai sebuah organisasi, perum perumnas dilihat dari kesesuaian antara program dapat dikatakan sudah efektif. Hal mana dari pengamatan penulis bahwa output program pada umumnya dapat…
- Edisi
- Thn 4 No. 11-12 Sept - Okt - Nop - Des 1993
- ISBN/ISSN
- 0852-1832
- Deskripsi Fisik
- Bundel
- Judul Seri
- Media Unika
- No. Panggil
- MED I II 4
Efektivitas herbisida pra-tumbuh terhadap gulma pada pembibitan karet
Abstrak :rnBerhasilnya penambahan karet di lapangan sangat ditentukan oleh pengelolaan pembibitan, dimana salah satu masalah utama yang dihadapi adalah bagaimana mengendalikan pertumbuhan dan popul…
- Edisi
- Thn 3 Mei-Jun 1992
- ISBN/ISSN
- 0852-1832
- Deskripsi Fisik
- Bundel
- Judul Seri
- Media Unika
- No. Panggil
- MED I II 5
